コード:SP-RK001

出典: モナスカス・プルプレウス

別名：紅曲、紅麹、紅麹米, 紅麹エキス

仕様:0.1%~5.0%モナコリンK

100％天然発酵！

酸モナコリンKを高含有！シトリニンフリー！遺伝子組み換えフリー！

紅麹の歴史。

紅麹米は伝統的な発酵によって作られ、数千年にわたる消費の歴史を持つ製品です。 10世紀にはすでに古代中国で食品や医療に応用され、健康補助食品として大切にされており、特定の病気の治療に良い効果をもたらしています。 『天の創造』『マテリアメディカ大要』の 2 冊の本で、紅酵母の薬効と機能が説明されています。

機能性紅麹米粉とは何ですか？

紅麹米とは、紅麹菌（Monascus purpureus）によって発酵させたお米のことです。中国人は何世紀にもわたって、食品保存料、食品着色料（北京ダックの赤色の原因）、香辛料、酒の原料として使用してきました。

紅酵母米は中国、日本、および米国のアジア系コミュニティにおいて引き続き主食であり、1人当たり1日あたり紅酵母米の平均消費量は14～55グラムと推定されています。
紅麹米も中国では1,000年以上にわたって薬用に使用されてきました。古代中国の薬リストには、紅麹は血液循環を改善し、消化不良や下痢を軽減するのに役立つと記載されています。
最近、紅酵母米は、コレステロールやトリグリセリドを含む血中脂質を低下させる製品として、中国とアメリカの科学者によって開発されました。

機能紅酵母米粉の入手方法は？

– フローチャート 紅麹発酵の様子-発酵固形物

機能性紅麹米粉の成分は何ですか？

重量構成：でんぷん（73%）、たんぱく質（5.8%）、水分（3%～6%）、不飽和脂肪酸（1.5%）、モナコリン（0.4%～2%）、灰分（3%）、微量のカルシウム、鉄、マグネシウム、銅。

添加物、防腐剤、重金属、シトリン酸などの有毒物質は含まれていません。

紅麹有効成分

1. モナコリンK同族体

紅麹米からはモナコリンL、モナコリンM、モナコリンXなど11種類のモナコリンK同族体が検出されました。

モナコリンは統合されていますが、その合成はまったく異なります。モナクリンKと比較すると、

他のモナコリンは、HMG-CoA レダクターゼ阻害剤の有効性が比較的低いです。

2.めっちゃん肝臓におけるコレステロール生合成を効果的に抑制するという主義

3. 3 つの形態の化学構造とその変換メカニズム。

3.1. 酸型モナコリン K

酸型モナコリン K は構造が HMG-CoA と類似しているため、HMG-CoA レダクターゼと結合して競合阻害機能を果たし、その結果コレステロール合成をブロックします。

3.2.モナコリンKからのラクトン

ラクトン型のモナコリン K には活性がなく、カルボキシエステラーゼによって加水分解される必要があり、その後活性酸型に変換され、体内で脂質を減らす働きを発揮します。

3.3. 研究により、紅酵母米の機能における 4 つの主要成分がコレステロール低下機能を与えていることが示されています。

- 酸はモナコリン K を形成します。

- モナコリンKを形成するラクトン;

- モナコリン相同体;

- 不飽和脂肪酸。
どうすれば健康に良いのでしょうか？

1. 副作用なくLDLコレステロールを減少させ、HDLコレステロールを上昇させ、コレステロール値を上昇させることで知られるHMG-CoA還元酵素の作用を阻害することで肝臓でのコレステロール合成を阻害し、コレステロール値を抑制します。
2. 健康な血圧レベルをサポートし、血糖値のバランスをとり、血清脂質レベルを下げ、血液を改善します。
循環、心臓血管の健康を促進します。
3. 脾臓と胃の健康な機能を促進します。
4. 骨の健康と機能に対する利点。
5. 消化を改善し、正常な細胞の成長を促進し、老化プロセスを遅らせます。