Code :SP-RK001

Source : Monascus Purpureus

Autre nom : Hongqu, Koji rouge,Levure de riz rouge, Extrait de levure de riz rouge

Spécification : 0,1 % ~ 5,0 % Monacolin K

100% naturel fermenté !

Teneur élevée en acide monacoline K ! Sans citrinine ! Sans OGM !

Histoire de la levure de riz rouge.

La levure de riz rouge est un produit fabriqué par fermentation traditionnelle et qui a des milliers d'années d'histoire de consommation. Dès le Xe siècle dans la Chine ancienne, il était utilisé dans l'alimentation et la médecine, il était considéré comme un complément sain précieux et il a un bon effet sur le traitement de certaines maladies. Les deux livres « Créations célestes » « Compendium of Materia Medica » expliquent la valeur médicinale et la fonction de la levure de riz rouge.

Quelle est la fonction de la levure de riz rouge en poudre ?

La levure de riz rouge est du riz fermenté par la levure rouge, Monascus purpureus. Il est utilisé par les Chinois depuis de nombreux siècles comme conservateur alimentaire, colorant alimentaire (il est responsable de la couleur rouge du canard laqué), épice et ingrédient du vin de riz.

La levure de riz rouge continue d'être un aliment de base en Chine, au Japon et dans les communautés asiatiques des États-Unis, avec une consommation moyenne estimée de 14 à 55 grammes de levure de riz rouge par jour et par personne.
La levure de riz rouge est également utilisée en Chine depuis plus de 1 000 ans à des fins médicinales. La levure de riz rouge a été décrite dans une ancienne liste chinoise de médicaments comme étant utile pour améliorer la circulation sanguine et pour soulager l'indigestion et la diarrhée.
Récemment, la levure de riz rouge a été développée par des scientifiques chinois et américains comme produit permettant de réduire les lipides sanguins, notamment le cholestérol et les triglycérides.

Comment obtenir la poudre de levure de riz rouge Function ?

– Organigramme de Fermentation dans la levure de riz rouge-Forme fermentée Substance solide

Quelle est la composition de la poudre de levure de riz rouge Function ?

La composition en poids est la suivante : amidon (73 %), protéines (5,8 %), humidité (3 %-6 %), acides gras insaturés (1,5 %), monacolines (0,4 % ~ 2 %), cendres (3 %). et des traces de calcium, de fer, de magnésium et de cuivre.

Il n'y a pas d'additifs, de conservateurs, de métaux lourds ou de substances toxiques comme l'acide citrinique.

Composants efficaces de la levure de riz rouge

1. Congénères de Monacoline K

11 types de congénères de Monacolin K ont été détectés à la levure de riz rouge, tels que Monacolin L. Monacolin M, Monacolin X etc.

Les Monacolins sont intégrés, mais leurs synthèses sont aux antipodes. Comparé à Monaclin K,

Les autres monacolines ont une efficacité relativement faible par rapport aux inhibiteurs de l'HMG-CoA réductase.

2.Mécanicienl'efficacité de la limitation de la biosynthèse de l'cholestérol dans le foie

3.Les structures chimiques des trois formes et leur mécanisme de transformation.

3.1.Forme acide Monacoline K

La forme acide de la monacoline K est similaire à celle de l'HMG-CoA dans sa structure, elle peut donc se combiner avec l'HMG-CoA réductase pour jouer la fonction d'inhibition compétitive et bloque par conséquent la synthèse du cholestérol.

3.2. Lactone de Monacoline K

La forme lactone Monacolin K n'a aucune activité et doit être hydrolysée par des carboxyestérases, puis se convertit en forme acide active, puis elle peut exercer son effort de réduction des lipides dans le corps.

3.3. Des études ont montré que quatre composants principaux en fonction de la levure de riz rouge lui ont conféré la fonction d'abaissement du cholestérol :

- Forme acide monacoline K ;

- Lactone de Monacoline K ;

- Homologues de la monacoline ;

- Acides gras insaturés.
Comment bénéficier de votre santé ?

1. Diminuer le cholestérol LDL et augmenter le cholestérol HDL sans effets secondaires, et inhiber la synthèse du cholestérol dans le foie en inhibant l'action de la HMG-CoA réductase qui est connue pour augmenter le taux de cholestérol afin de contrôler le taux de cholestérol.
2. Soutenir des niveaux de tension artérielle sains, équilibrer la glycémie, abaisser les taux de lipides sériques, améliorer le sang
circulation, favorise la santé cardiovasculaire;
3. Promouvoir une fonction saine de la rate et de l’estomac ;
4. Bénéfice pour la santé et la fonction osseuse ;
5. Améliorer la digestion, favoriser la croissance cellulaire normale et ralentir le processus de vieillissement.