Nombre latino: Cúrcuma larga L.

Familia:Zingiberáceas

Parte utilizada:Raíz

Presupuesto:

polvo de curcumina  95 % disolventes residuales <5000 ppm
Polvo de curcumina 95% Solventes residuales <50ppm, Extracción con etanol
Partícula de curcumina 95%
Microemulsión de curcumina 2%
Polvo de perlas de curcumina soluble en agua - 10% 

Historia

La cúrcuma es la especia que le da al curry su color amarillo.

Se ha utilizado en la India durante miles de años como especia y hierba medicinal.

Recientemente, la ciencia ha comenzado a respaldar lo que los indios saben desde hace mucho tiempo: realmente contiene compuestos con propiedades medicinales.

Estos compuestos se llaman curcuminoides, el más importante de los cuales es la curcumina.

La curcumina es el principal ingrediente activo de la cúrcuma. Tiene poderosos efectos antiinflamatorios y es un antioxidante muy fuerte.

Sin embargo, el contenido de curcumina de la cúrcuma no es tan alto. Es alrededor del 3% en peso.

La mayoría de los estudios sobre esta hierba utilizan extractos de cúrcuma que contienen principalmente curcumina, con dosis que generalmente superan 1 gramo por día.

Sería muy difícil alcanzar estos niveles simplemente usando la especia cúrcuma en sus alimentos.

Por lo tanto, si desea experimentar todos los efectos, debe tomar un suplemento que contenga cantidades significativas de curcumina.

Desafortunadamente, la curcumina se absorbe mal en el torrente sanguíneo. Ayuda consumir con ella pimienta negra, que contiene piperina, una sustancia natural que potencia la absorción de la curcumina en un 2.000%.

Los mejores suplementos de curcumina contienen piperina, lo que aumenta sustancialmente su eficacia.

La curcumina también es soluble en grasa, por lo que puede ser una buena idea tomarla con una comida grasa.

Función

1. La curcumina es un compuesto antiinflamatorio natural

La inflamación es increíblemente importante.

Ayuda al cuerpo a combatir invasores extraños y también desempeña un papel en la reparación de daños.

Sin inflamación, los patógenos como las bacterias podrían fácilmente apoderarse de su cuerpo y matarlo.

Aunque la inflamación aguda a corto plazo es beneficiosa, puede convertirse en un problema importante cuando se vuelve crónica y ataca de manera inapropiada los propios tejidos del cuerpo.

La curcumina es fuertemente antiinflamatoria. De hecho, es tan poderoso que iguala la efectividad de algunos medicamentos antiinflamatorios, sin los efectos secundarios. Bloquea NF-kB, una molécula que viaja al núcleo de las células y activa genes relacionados con la inflamación. Se cree que NF-kB desempeña un papel importante en muchas enfermedades crónicas

2. La cúrcuma aumenta drásticamente la capacidad antioxidante del cuerpo

La curcumina es un potente antioxidante que puede neutralizar los radicales libres debido a su estructura química (15, 16). Además, la curcumina aumenta la actividad de las enzimas antioxidantes del cuerpo (17, 18, 19). De esa manera, la curcumina ofrece un doble golpe contra los radicales libres. Los bloquea directamente y luego estimula las defensas antioxidantes del propio cuerpo.

3. La curcumina estimula el cerebro-Factor neurotrófico derivado, vinculado a una mejor función cerebral y un menor riesgo de enfermedades cerebrales

La curcumina aumenta los niveles de la hormona cerebral BDNF, que aumenta el crecimiento de nuevas neuronas y combate varios procesos degenerativos en el cerebro.

4. La curcumina debería reducir el riesgo de sufrir enfermedades cardíacas

La curcumina tiene efectos beneficiosos sobre varios factores que se sabe que desempeñan un papel en las enfermedades cardíacas. Mejora la función del endotelio y es un potente agente antiinflamatorio y antioxidante.

5. La cúrcuma puede ayudar a prevenir (y quizás incluso tratar) el cáncer

El cáncer es una enfermedad terrible, caracterizada por un crecimiento celular descontrolado. Hay muchas formas diferentes de cáncer, que aún tienen varias cosas en común. Algunos de ellos parecen verse afectados por los suplementos de curcumina.

La curcumina se ha estudiado como una hierba beneficiosa en el tratamiento del cáncer y se ha descubierto que afecta el crecimiento, el desarrollo y la propagación del cáncer a nivel molecular.

Los estudios han demostrado que puede contribuir a la muerte de las células cancerosas y reducir la angiogénesis (crecimiento de nuevos vasos sanguíneos en los tumores) y la metástasis (propagación del cáncer).

6. La curcumina puede ser útil para prevenir y tratar la enfermedad de Alzheimer

La curcumina puede cruzar la barrera hematoencefálica y se ha demostrado que produce diversas mejoras en el proceso patológico de la enfermedad de Alzheimer.

7. Los pacientes con artritis responden muy bien a los suplementos de curcumina

La artritis es un trastorno común caracterizado por la inflamación de las articulaciones. Muchos estudios muestran que la curcumina puede ayudar a tratar los síntomas de la artritis y, en algunos casos, es más eficaz que los medicamentos antiinflamatorios.

8. Los estudios demuestran que la curcumina tiene beneficios increíbles contra la depresión

Un estudio en 60 personas con depresión demostró que la curcumina era tan eficaz como el Prozac para aliviar los síntomas de la enfermedad.

9. La curcumina puede ayudar a retrasar el envejecimiento y combatir la edad-Enfermedades crónicas relacionadas

Si la curcumina realmente puede ayudar a prevenir enfermedades cardíacas, cáncer y Alzheimer, tendría beneficios obvios para la longevidad.

Por esta razón, la curcumina se ha vuelto muy popular como suplemento antienvejecimiento.

Pero dado que se cree que la oxidación y la inflamación desempeñan un papel en el envejecimiento, la curcumina puede tener efectos que van mucho más allá de la simple prevención de enfermedades.